ビビンバ！！

久しぶりに正善寺工房でビビンバを作りに行きました。それぞれ具を焼いたり、準備したりして、最後にご飯にのせる。結果がこの通りです。感想は、「旨かったですが、ご飯だけは足りなかった。」そうです。７人で４合は足りなかった。７人分の５人、大食いですから？

以下、レシピーです：

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材料：　　牛肉１００グラム、卵２個、ゼンマイかワラビ１５０グラム、ほうれん草１５０グラム、まめもやし１５０グラム、サラダオイル、ゴマ油、ナムルのナンニョン、塩、醤油、コショウ、おろしたニンニク、つぶした生薑それぞれ少々。ご飯４杯。

その量を倍にして８人前を作ってみました。

作り方：　　１。　行肉を細かく切って、塩、醤油、ニンニク、生薑、コショウで味付けをして炒める。
　　　　　　２。　卵は白身と黄身を別々にして塩少々を入れてかき混ぜる。
　　　　　　３。　ゼンマイかワラビを５センチに切っておく。
　　　　　　４。　モヤシは洗って塩少々入れゆでておく。
　　　　　　５。　センマイかワラビは塩、ニンニク、生薑少々入れサラダ油で炒めておく。
　　　　　　６。　ゆでたモタシは塩、生薑、ニンニク、ごま油で味付けをしておく。
　　　　　　７。　ほうれん草はゆでて⑤センチに切り、醤油、塩で味付けをしておく。
　　　　　　８。　卵は白身と黄身を別々に薄焼きにして、醒めてからセンチの細切りにしておく。
　　　　　　９。　大きめのどんぶりにご飯を入れ、炒めた牛肉、卵、ゼンマイ、モヤシ、ほうれん草をきれいに盛り付け、ヤンニョン　　　　　　
　　　　　　　　　をいれてまぜあわせいただきます。

結果はこの通り：



終わりましたら、僕は満足でした。スーパーで買い物するから、作って、食べて、その間にすごいチームワークが上手くなりました。
なんとなく、フリースクールらしい、いや、I　CAN　らしい　いちにちでした！　　：）